白葡萄酒蜜汁酱烤鲑鱼配芦笋
来源：菜肴屋 阅读：3.02W 次
鱼类和白葡萄酒很搭，吃的时候再配一杯白葡萄酒更好
用来烹饪的酒 品质不用太好
用料
| 鲑鱼 | |
| 白葡萄酒 | |
| 生抽 | |
| 蜂蜜 | |
| 柠檬 | |
| 海盐 | |
| 橄榄油 | |
| 淀粉 | |
| 水 | |
| 芦笋 |
白葡萄酒蜜汁酱烤鲑鱼配芦笋的做法
白葡萄酒 橄榄油 生抽 蜂蜜 柠檬汁 海盐 ，加一点水调匀
鲑鱼段洗干净，去鳞，用厨房纸巾擦干，把步骤1中调好的酱汁淋在鲑鱼上，盖保鲜膜在冰箱中冷藏1小时以上
芦笋取中段以上部分，洗净入沸水煮30秒，捞出入冰水保持颜色和口感，备用
腌好的鲑鱼，入200度烤箱中层，烤4分钟，翻面刷蜂蜜再烤5分钟直到表面变色，鱼皮焦脆
腌制鲑鱼的白葡萄酒酱汁，加一点淀粉调匀，入小锅小火熬煮至浓稠，作为淋酱
搭配摆盘即可
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