达酷客之彩椒白葡萄酒酱汁
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用料
橄榄油 | 20克 |
大蒜瓣 | 2瓣 |
彩椒(红色+黄色各半) | 300克 |
混和香料 | 1茶匙 |
白葡萄酒 | 30克 |
盐 | 1茶匙 |
达酷客之彩椒白葡萄酒酱汁的做法
主锅内放入橄榄油
设置1分钟120度S档热油
放入大蒜瓣
设置90秒120度S档
将彩椒、盐和混合香料放入主锅内
设置6分钟120度S档
倒入白葡萄酒
设置3分钟120度S档
出锅后依食谱需求使用酱料。
酱汁可以搭配鳎目鱼、其他海鱼如龙利鱼、石斑鱼等。沾法棍等等。
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