五花肉蒸虾酱
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新鲜五花肉搭配小岛上自制的虾酱,香而不腻,咸而不油,是饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜中的极品。
用料
五花肉 | 500g |
虾酱 | 2-3勺 |
蒜 | 1瓣 |
花生油 | 适量 |
五花肉蒸虾酱的做法
去一条新鲜上好的五花肉,洗净。
将五花肉切小块状,放置碟子中。切碎蒜头,均匀洒在五花肉上面。
取一两勺自制的虾酱(看个人口味,不一定是一两勺)。
使虾酱均匀铺在五花肉上面,下适量花生油。
(煮饭的同时)放入电饭煲蒸,饭熟了,五花肉也就熟了了。
特色美味的虾酱五花肉出锅了!
小贴士
五花肉最好选取土猪肉,虾酱还是上川岛上自制的比较好些。
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