豆子酱
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外婆的家常菜
用料
毛豆 | 克 |
花生 | 适量克 |
五香干 | 适量块 |
虾 | 适量只 |
豆子酱的做法
五香干剁小块
用油炒
花生毛豆先用水煮熟
花生是熏烧摊买的
两大勺六月香豆瓣酱炒完加水
放入豆子们
放入干子,大火煮
可以尝咸淡,不够可放酱油盐糖之类调味
其实可以放小虾提鲜
今天是罗氏沼虾比较大,就放的煮虾的汤
没有也没关系
干面加水调匀
一点点放进去
熬
盛起来放凉
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