柑酱橘子酱

最近柑好便宜。

用料  

柑酱橘子酱的做法  

1. 剥皮

2. 用小刀刮掉白色小须须

3. 准备一碗水，小须须很粘刀和手，把刀放到水里面就会很快除去。

4. 再用剪刀剪掉中间白色的地方，顺带把核挤出来

5. 搞掂准备下锅

6. 加适量糖，大火煮沸，中火煮半个来钟时间，有空就搅一下。

7. 越来越稠的时候关小火一点，多搅拌以免焦底

8. 关火，摊凉入瓶。

小贴士

1、水、剪刀和小刀用来去掉核和白色小须非常有用。
2、未变稠前不用经常搅拌。