橘子果酱
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橘子果酱，女儿最爱吃。拌麦片和冲果汁都很好
用料
| 橘子 | 1篓子 |
| 白砂糖 | 800克 |
| 冰糖 | 200克 |
| 麦芽糖 | 250克 |
橘子果酱的做法
一框橘子，一般这个果酱我都中秋节左右做，一是时令水果，二来季节性水果新鲜又便宜。想想自己真是好煮妇，哈哈
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剥皮
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果肉分离
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一定要把白色的皮和筋和籽去干净，不然有苦味。剥得我手指甲疼了三天
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留下尽果肉
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麦芽糖和冰糖我都只用各一半，这两种都是为了增加粘稠度
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加入白糖、麦芽糖、冰糖，如果橘子甜度过高要加柠檬平衡，煮到挂杯收火。
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果酱瓶洗干净后在烤箱里烤干，装瓶
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早餐加麦片和坚果，单拿来冲果汁也是孩子特别爱的饮料
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