美味橘子酱

唯有甜品治愈心灵。失眠的夜晚太难熬，不如起来下厨房。

用料  

美味橘子酱的做法  

1. 第一步，橙子两头切掉，看见肉即可

2. 吃饭的勺子贴着果肉边，伸进去转一圈，橙子皮就搞定了

3. 竖着剖开，把白色的丝去掉，不然会苦。

4. 我切的好像玉米🌽

5. 已经吃掉很多了…

6. 加冰糖，开火煮。我没有加水，本身橙子的水分就不少，大火煮开后转小火慢慢熬吧，中间不停的搅动，站的腰酸背痛…

7. 小火熬的时候顺手把橙子皮切丝，放到冰箱中可以除味。

8. 处理完橙子皮和垃圾，锅里已经熬的差不多了。

9. 用《小森林》里市子做果酱的办法，用筷子沾一点放到水里，能够成型不散就算差不多了。

10. 成品已出，太特么好吃了！冰糖熬出麦芽糖的香气，混合着橙子的酸甜，真是好吃的上天了！

11. 凉凉后放到冰箱里冷藏吧！第二天放点蜂蜜腌渍一下会更销魂~

小贴士

越来越觉得厨房是最能触及灵魂的地方。