La Marmelade d’Oranges 零卡糖橘子酱🍊🍊橘子
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逢年过节橘子泛滥,转手送都没人要
正好来做些橘子酱778 零卡糖减肥也可以过个嘴瘾啦😋
记得看tips哦!!
用料
橘子 | 6个 |
零卡糖 | 250克 |
柠檬汁 | 1个量 |
La Marmelade d’Oranges 零卡糖橘子酱🍊🍊橘子的做法
用盐水搓洗橘子表面
冷水下锅水开后煮8分钟左右
连皮打成泥
煮开后加入零卡糖和柠檬汁
放冰箱一夜让糖和果肉充分融合
配欧包、酸奶、做蛋糕都超好吃!
小贴士
1. 一般果酱的比例都是水果糖2:1,柠檬汁占比5%
我亲身给你们试了
太 甜 了 甜到发抖
我最终调整后的用量是更节制清新的甜度,供大家参考
2. 橘皮的加入可以让果酱更容易产生果胶,做出来的果酱橘子香气也更足,记得榨汁之前去掉一些白瓤和籽
3. 装果酱的容器用开水冲洗后再用 放冰箱1个月内尽快吃完
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