味氏*拉面天神-辣肉酱做法-餐饮开店
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味氏*拉面天神-辣肉酱做法-餐饮开店
做为日本拉面的辣肉浇头 美味十足
用料
| 五花肉末 | 2斤 |
| 大蒜末 | 100克 |
| 味氏炒辣肉专用酱 | 200克 |
| 香油 | 100克 |
味氏*拉面天神-辣肉酱做法-餐饮开店的做法
准备五花肉（肥瘦比例：6瘦4肥）绞成肉糜，尺寸约6mm左右
大蒜碎用香油小火炒至发黄
![味氏*拉面天神-辣肉酱做法-餐饮开店的做法步骤图 第2张]( "味氏*拉面天神-辣肉酱做法-餐饮开店的做法步骤图 第2张")
放入肉糜，炒至肉糜无红色
![味氏*拉面天神-辣肉酱做法-餐饮开店的做法步骤图 第3张]( "味氏*拉面天神-辣肉酱做法-餐饮开店的做法步骤图 第3张")
将准备好的炒辣肉专用酱翻炒均匀
![味氏*拉面天神-辣肉酱做法-餐饮开店的做法步骤图 第4张]( "味氏*拉面天神-辣肉酱做法-餐饮开店的做法步骤图 第4张")
炒好的辣肉酱放置冷藏一夜，风味会更好哦！
拉面浇头-“自制辣肉酱”就做好啦~![味氏*拉面天神-辣肉酱做法-餐饮开店的做法步骤图 第5张]( "味氏*拉面天神-辣肉酱做法-餐饮开店的做法步骤图 第5张")
辣肉酱可用来制作辣肉叉烧面、酸酸辣辣面、辣肉拌面等面类浇头
![味氏*拉面天神-辣肉酱做法-餐饮开店的做法步骤图 第6张]( "味氏*拉面天神-辣肉酱做法-餐饮开店的做法步骤图 第6张")
小贴士
味氏炒辣肉专用酱选购详见天猫味氏食品专营店官方渠道 或各地线下经销商
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