糖酱红皮萝卜.白皮萝卜
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开胃小菜
用料
红皮萝卜 | 半个 |
胡萝卜(可没有) | 半根 |
或白萝卜 | 半个 |
白糖 | |
生抽 | |
白醋 | |
芝麻油 | |
味素 | |
日式刨片刀 | 1个 |
糖酱红皮萝卜.白皮萝卜的做法
刨好片撒上白糖开始腌制半小时,这样的糖腌制重复三次,(一定要是糖腌制)🔺一定要三次
第三次挤出水后就开始调味,慢慢调,量自己喜欢的口感,生抽略多一点,生抽白醋芝麻油都是必须要有的
即做即可食用,也可冷藏两天后食用,味道在变化,但怎么吃都很完美
糖酱红皮萝卜
糖酱白萝卜
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