1根萝卜2道菜！红烧萝卜/炒萝卜皮和缨
来源：菜肴屋 阅读：3.05W 次
![1根萝卜2道菜！红烧萝卜/炒萝卜皮和缨的做法步骤图]( "1根萝卜2道菜！红烧萝卜/炒萝卜皮和缨的做法步骤图")
边角料的美味，即便不是疫情期间也一样节约不浪费。
用料
| 萝卜 | 1根大的 |
| 炒萝卜皮 | |
| 芝麻油 | 1大匙 |
| 酱油 | 1大匙 |
| 味淋 | 1大匙 |
| 红干椒 | 1根 |
| 糖 | 1小匙 |
| 炒熟的芝麻 | 1大匙 |
| 烘烤萝卜 | |
| 食用油 | 1大匙 |
| 葱白 | 适量 |
| 生抽 | 2大匙 |
| 老抽 | 1大匙 |
| 冰糖或者细砂糖 | 1大匙 |
| 水 | 200ml |
| 葱末 | 适量 |
1根萝卜2道菜！红烧萝卜/炒萝卜皮和缨的做法
白萝卜刷洗干净，去皮，切成一口大小的块，冷水入锅，煮开去涩味，煮开后略微煮2-3分钟。
![1根萝卜2道菜！红烧萝卜/炒萝卜皮和缨的做法步骤图 第2张]( "1根萝卜2道菜！红烧萝卜/炒萝卜皮和缨的做法步骤图 第2张")
煮萝卜的时候，将萝卜皮切成丝，萝卜缨子切成碎末。
![1根萝卜2道菜！红烧萝卜/炒萝卜皮和缨的做法步骤图 第3张]( "1根萝卜2道菜！红烧萝卜/炒萝卜皮和缨的做法步骤图 第3张")
煮好的萝卜沥干水分。材料准备完毕。
![1根萝卜2道菜！红烧萝卜/炒萝卜皮和缨的做法步骤图 第4张]( "1根萝卜2道菜！红烧萝卜/炒萝卜皮和缨的做法步骤图 第4张")
先来炒萝卜皮。锅中烧热加一大匙麻油，放入萝卜皮丝和萝卜缨碎末，翻炒均匀。
![1根萝卜2道菜！红烧萝卜/炒萝卜皮和缨的做法步骤图 第5张]( "1根萝卜2道菜！红烧萝卜/炒萝卜皮和缨的做法步骤图 第5张")
加入酱油、味淋、糖翻炒均匀，炒个2分钟。将小红辣切丝放入，接着放入熟芝麻，翻炒均匀即可。
![1根萝卜2道菜！红烧萝卜/炒萝卜皮和缨的做法步骤图 第6张]( "1根萝卜2道菜！红烧萝卜/炒萝卜皮和缨的做法步骤图 第6张")
很香很下饭哦。
![1根萝卜2道菜！红烧萝卜/炒萝卜皮和缨的做法步骤图 第7张]( "1根萝卜2道菜！红烧萝卜/炒萝卜皮和缨的做法步骤图 第7张")
同一口锅中，加入油，爆香葱白，倒入白萝卜，表面略有煎黄。
![1根萝卜2道菜！红烧萝卜/炒萝卜皮和缨的做法步骤图 第8张]( "1根萝卜2道菜！红烧萝卜/炒萝卜皮和缨的做法步骤图 第8张")
加入生抽、老抽、糖、水，煮开后盖盖后小火煮10分钟左右，开盖收汁即可。
![1根萝卜2道菜！红烧萝卜/炒萝卜皮和缨的做法步骤图 第9张]( "1根萝卜2道菜！红烧萝卜/炒萝卜皮和缨的做法步骤图 第9张")
出锅撒葱末。比肉好吃😋
![1根萝卜2道菜！红烧萝卜/炒萝卜皮和缨的做法步骤图 第10张]( "1根萝卜2道菜！红烧萝卜/炒萝卜皮和缨的做法步骤图 第10张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/pengtiaofangfa/hongshao/ym2214.html
