自制香菇辣椒下饭酱
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疫情期间,很多商品都不能出口。所以用已有的材料(香菇片),因为一袋有3kg那么多。放着炒菜根本吃到猴年马月都不知道,想着做了辣椒酱送人也不错。就做了一大锅,最后分装
用料
香菇片 | 800g |
蒜 | 3头 |
姜 | 一块 |
尖辣椒青/红 | 1kg |
小米辣 | 300g |
香菜 | 1把 |
花生 | 350g |
腰果 | 80g |
豆瓣酱 | 3汤匙 |
花椒粉 | 1汤匙 |
孜然粉 | 1汤匙 |
辣椒粉 | 100g |
八角桂皮粉 | 10g |
生抽 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
油 | 1.5kg |
自制香菇辣椒下饭酱的做法
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