自制蒜蓉豆豉辣椒酱超好下饭

家里总备有这个，吃完马上又做了，虽然我不吃辣。有人爱吃😁

用料  

自制蒜蓉豆豉辣椒酱超好下饭的做法  

1. 蒜头剥皮，不能有水，用辅食机搅碎。

2. 辣椒去蒂洗净晾干水份，剪小段，辅食机搅碎，这种辣椒比较硬，搅很久都不太碎

3. 紫苏叶洗干净晾干剪小块，辅食机搅碎（无拍照）

4. 把搅碎的蒜蓉辣椒紫苏，加入豆豉和生抽（我用的是厨邦酱油）

5. 全部搅均，生抽把全部材料浸没就可以了。

6. 装瓶，每天翻拌一下，大概一周就超级美味啦，可以吃啦。

7. 第六天就成这样了，好香，好辣，我不能吃辣🤪用小瓶装起一瓶，吃完再装

小贴士

因为这是直接食用的，所以全部食材和器皿都要干净卫生。