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酱爆茄条

来源:菜肴屋 阅读:2.24W 次
酱爆茄条的做法步骤图,酱爆茄条怎么做好吃

用料  

茄子
老抽
蚝油
生粉
葱花
姜末

酱爆茄条的做法  

  1. 将茄子切成长条

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  2. 放入油锅炸天

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  3. 另起油锅放少许油,煸香姜末,放入炸好的茄子,加老抽蚝油、糖、醋,最后勾芡撒葱花。

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小贴士

由于茄子炸过,油比较多,所以煸姜末的时候放一点点油即可。

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