法国美食九十五帝王蟹脚佐芥末蛋黄酱
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用料
蟹脚 | 只6 |
盐和黑胡椒 | |
蛋黄 | 1个 |
带籽芥末酱 | |
白糖 | |
橄榄油 | |
盐和黑胡椒 | |
桃子 | |
西柚 | |
法国美食九十五帝王蟹脚佐芥末蛋黄酱的做法
帝王蟹脚拆肉
桃子切小块
放入剝好的西柚
加一点肉豆蔻粉搅拌均匀
制作蛋黄酱
搅拌到粘稠泛白
锅内融化黄油,每面煎至一到俩分钟
盘子里铺上桃子和西柚
蟹脚斜切小块
铺在最上面
淋上酱汁
撒上欧芹碎
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