(酱爆？也不是)茄子洋白菜
来源：菜肴屋 阅读：7.86K 次
豆豉是个好东西
用料
| 圆茄子 | 1个 |
| 小洋白菜 | 半个 |
| 豆豉，葱，酱油，醋，白糖，盐 | 适量 |
| 蒜 | 3瓣 |
(酱爆？也不是)茄子洋白菜的做法
一个圆茄子，削皮切薄片
半个小洋白菜，手撕成小块，焯水
煎锅多放点油把茄子煎到柔软透明，盛出备用
葱花豆豉下油锅，煸炒出香，下茄子煸炒
铁勺，白糖一勺，生抽一勺
点两下醋
煸炒上色
切三瓣蒜下锅
下洋白菜，均匀煸炒，再点一下生抽
小白勺，放一勺盐
煸炒
到这里就做完了，但是最后我还把昨天炒完备用剩下的豆豉肉片干脆倒里一起炒了
热门内容
大家都在看
最近更新