没有酱的蒜蓉辣椒酱
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新鲜辣椒上市的季节,辣椒酱必须做起来,美善品食谱,配方里没有酱,全是辣椒香味。
用料
新鲜辣椒 | 250克 |
蒜瓣 | 150克 |
糖 | 20克 |
盐 | 40克 |
油 | 100克 |
白酒 | 40克 |
没有酱的蒜蓉辣椒酱的做法
6秒钟反转速度4把蒜瓣去皮。
将红辣椒和蒜头放入主锅,以10 秒/速度 7切碎,利用刮刀棒将食材刮至主锅底。
加入糖、盐、油和白酒,移除量杯,以15 分/Varoma/速度 1烹煮,放凉后放入密封罐中,冷藏保存。
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