双椒蒜蓉酱

自制辣椒酱，买个鱼头就可以蒸着吃啦。

用料  

双椒蒜蓉酱的做法  

1. 绿尖椒切碎

2. 红尖椒切碎、大蒜切碎、生姜去皮切碎，加入盐白糖搅拌均匀。

3. 各种大料放入油中熬制，待小葱变焦关火。

4. 然后把大料过滤掉，油倒入辣椒里，搅拌放凉即可。

小贴士

熬完的油最好放凉，然后再倒入辣椒中搅拌。