无腥味酸奶蒸蛋糕

一直做烤箱戚风
这次改成蒸笼蒸蛋糕
且牛奶改为酸奶，蒸出来很香，无蛋腥味，口感细腻绵密，有点像芝士
没加奶油，随便装饰了下😄
适合孩子吃，不上火不上火不上火
家里烤箱要闲置咯哈哈哈

做个记录以便下次再用

用料  

无腥味酸奶蒸蛋糕的做法  

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小贴士

做法同戚风蛋糕
重点：
1.低粉搅拌采用后蛋法，不会有颗粒
2.蒸时要在模具上覆盖保鲜膜或盖上一个大盘子，以免进水变大饼
3.蒸笼水要一次加足，中途不能加水
4.时间
8寸，中小火蒸45分，闷3-5分钟
6寸，原料/2，中小火蒸25分，闷3-5分钟
5.倒扣晾凉脱模