新手简单健康菜，蒸虾仁咸蛋黄嫩豆腐（改良版）
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蒸的菜最健康
用料
| 熟咸蛋黄 | 3个 |
| 嫩豆腐 | 1块 |
| 水淀粉 | 5克 |
| 盐 | 适量 |
| 虾 | 6只 |
| 卤鸭胗 | 1个 |
新手简单健康菜，蒸虾仁咸蛋黄嫩豆腐（改良版）的做法
所用到的材料
![新手简单健康菜，蒸虾仁咸蛋黄嫩豆腐（改良版）的做法步骤图 第2张]( "新手简单健康菜，蒸虾仁咸蛋黄嫩豆腐（改良版）的做法步骤图 第2张")
虾去头去虾线用料酒全都腌制一起十五分钟左右。
![新手简单健康菜，蒸虾仁咸蛋黄嫩豆腐（改良版）的做法步骤图 第3张]( "新手简单健康菜，蒸虾仁咸蛋黄嫩豆腐（改良版）的做法步骤图 第3张")
咸蛋黄铺盘底，摆豆腐和卤肉，两边放剥好的虾和卤肉。放锅里蒸十五分钟。
![新手简单健康菜，蒸虾仁咸蛋黄嫩豆腐（改良版）的做法步骤图 第4张]( "新手简单健康菜，蒸虾仁咸蛋黄嫩豆腐（改良版）的做法步骤图 第4张")
炒锅里放少量油炸虾头，炸出虾油。
![新手简单健康菜，蒸虾仁咸蛋黄嫩豆腐（改良版）的做法步骤图 第5张]( "新手简单健康菜，蒸虾仁咸蛋黄嫩豆腐（改良版）的做法步骤图 第5张")
添水放盐熬三分钟左右。
![新手简单健康菜，蒸虾仁咸蛋黄嫩豆腐（改良版）的做法步骤图 第6张]( "新手简单健康菜，蒸虾仁咸蛋黄嫩豆腐（改良版）的做法步骤图 第6张")
再倒入少量水和好的玉米淀粉。汤变浓一点就可以了
![新手简单健康菜，蒸虾仁咸蛋黄嫩豆腐（改良版）的做法步骤图 第7张]( "新手简单健康菜，蒸虾仁咸蛋黄嫩豆腐（改良版）的做法步骤图 第7张")
浇上汤汁洒上小葱
![新手简单健康菜，蒸虾仁咸蛋黄嫩豆腐（改良版）的做法步骤图 第8张]( "新手简单健康菜，蒸虾仁咸蛋黄嫩豆腐（改良版）的做法步骤图 第8张")
上桌
![新手简单健康菜，蒸虾仁咸蛋黄嫩豆腐（改良版）的做法步骤图 第9张]( "新手简单健康菜，蒸虾仁咸蛋黄嫩豆腐（改良版）的做法步骤图 第9张")
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