鸡蛋豆腐蒸虾仁(盒装嫩豆腐)
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凉拌嫩豆腐吃够了,今天换个做法,简直太好吃了,又滑又嫩又鲜美,上桌自己吃一盘,哈哈哈真的很好吃,家里有宝宝的一定要试试
用料
内酯豆腐 | 1盒 |
鸡蛋 | 2个 |
西兰花 | 1小朵 |
大虾仁 | 6个 |
盐 | 少量 |
香葱 | 少量 |
十三香 | 少量 |
橄榄油 | 适量 |
海鲜酱油 | 适量 |
鸡蛋豆腐蒸虾仁(盒装嫩豆腐)的做法
嫩豆腐切片摆盘,鸡蛋搅碎放入少许盐,少许十三香和橄榄油(也可以用玉米油或者豆油)打匀倒入盘里,放上过水炒熟的西兰花和大虾仁(不嫌麻烦的可以提前把虾仁生煎熟),个人觉得虾仁煎一下会更好吃一点,撒点香葱摆盘后放入蒸箱蒸15分钟,然后撒一点海鲜酱油开吃,又鲜又嫩又好吃,最重要的是操作简单,营养丰富
盒豆腐脱模,先在盒底一个角剪出一个小口,吹气,打开后完美脱模
如果家里没有蒸箱,那么用电蒸锅或者煤气蒸屉都可以,蒸熟即可,时间自己掌握吧,因为我家里都是用蒸箱比较省事,没用过煤气蒸锅,大概得10分钟左右吧
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