陈皮蒸鲳鱼

创新吃法，这道菜鱼肉更鲜，也是容易上手的一道家常菜。

用料  

陈皮蒸鲳鱼的做法  

1. 鲳鱼清洗干净，沥干水分

2. 陈皮提前用开水浸泡3分钟

3. 食材准备好备用

4. 鱼平铺盘中，鱼身上撒点盐、糖和料酒，姜丝、陈皮丝和葱段平铺鱼身。

5. 水开后放入鱼，大火蒸6分钟，

6. 锅里放入油和姜丝，然后家人糖、盐、蒸鱼豉油调制浇鱼调味汁。

7. 鱼从锅里取出，把盘里蒸鱼汤汁全部倒掉，浇上刚刚调制汤汁即可。