肉末（肉饼）蒸蛋
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用料
| 肉末 | 100克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 盐 | 2克 |
| 胡椒粉 | 1克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 鸡粉 | 2克 |
| 玉米淀粉 | 5克 |
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肉末加蚝油1勺，酱油1勺，鸡粉2克，盐1克，鸡粉是2克，淀粉5克搅拌均匀，再摔它几下
放入碗中，水开中火蒸5分钟
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打3个鸡蛋，加200克水，1克盐打散打均匀
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把打好的蛋液过筛到肉饼里，盖上保鲜膜（盘子也行）中火蒸12分钟
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出锅淋上味极鲜，撒上葱花，浇上热油
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超级好吃，又嫩又香，超级下饭😋
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