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蒸馒头失败了死面馒头怎么办?

来源:菜肴屋 阅读:1.66W 次
蒸馒头失败了死面馒头怎么办?的做法步骤图

很多初学者馒头都会经历失败,馒头没发起来蒸出来的特别硬,吃的话太硬了,扔了又太可惜,咋办呢?

用料  

失败馒头 2-3个
面粉 适量
1根
白菜 几片叶子
鸡蛋 1个
五香粉 适量
适量

蒸馒头失败了死面馒头怎么办?的做法  

  1. ①热锅加油 (煮馒头配拌凉菜是绝配,大家可以再拌个凉白菜,做法也非常简单,白菜切丝+葱花+盐+五香粉,喜欢吃辣的加点辣椒粉,提前准备好,这时候热油可以多热点,油热了顺便浇油,再+酱油+醋就ok了,一般拌凉菜我都会再+一点水,酱油醋就刚好适口) ②下葱花白菜+五香粉炒香③加水,多点少点没关系,别太少

    蒸馒头失败了死面馒头怎么办?的做法步骤图 第2张
  2. 馒头切块+干面粉拌匀,面粉多点没关系

    蒸馒头失败了死面馒头怎么办?的做法步骤图 第3张
  3. 水开倒入拌好的馒头,多余的干面粉都倒入,这时候如果汤很稀,空碗+面粉+凉水,迅速搅拌成糊,有颗粒也没关系的,倒入,搅拌,煮一会记得加盐,最后加鸡蛋,鸡蛋搅散,用筷子比着碗边让蛋液细细流下,这样蛋花就特别好看哈哈哈

    蒸馒头失败了死面馒头怎么办?的做法步骤图 第4张

小贴士

非常简单,描述起来字好多,
特别好吃有嚼劲,配凉菜两碗打底,
简单的烧面汤也是这样做,不用放馒头就是面汤
快来试试吧

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