超经典的法式浓汤-奶油蘑菇汤

尝上一口，就能感觉到入口柔滑，既有蘑菇的鲜香，又有淡奶油的奶味。

用料  

超经典的法式浓汤-奶油蘑菇汤的做法  

1. 蘑菇的处理，去掉蘑菇皮和蒂切成片;土豆去皮切片；洋葱切丝；大蒜子去皮切碎备用。

2. 热锅加入黄油软化后加入百里香和底盐，加入洋葱末炒香，加入土豆和口蘑炒上色，取出百里香。

3. 喷入一些白葡萄酒，挥发完酒精味后，加入奶油和清水适量煮至沸腾，加入一些盐和胡椒调味。

4. 小火慢慢煮制汤，用搅拌机打碎，最后一些点缀即可。