法式葡萄酒奶油浓汤鸡肉蘑菇

刚刚结束的环法自行车大赛，直播中居然插入了美食节目，在享受运动竞技的过程中，让法式美食完美融合其中，真正的视觉盛宴！趁热打铁马上行动，把视觉转化成味觉😜👍

完美搭配：
法式烤奶油土豆链接

法式红酒炖梨链接：

用料  

法式葡萄酒奶油浓汤鸡肉蘑菇的做法  

1. 鸡腿用厨房纸巾擦干水分，切成两块，撒上盐和黑胡椒粉

2. 然后撒上面粉

3. 锅中放入橄榄油和黄油，烧热，鸡腿抖去多余的面粉，带皮的部分朝下，中高火煎

4. 煎至金黄，翻面继续煎至金黄

5. 全部煎金黄后，倒入白葡萄酒和牛至叶、百里香，中高火至液体蒸发一半

6. 期间将蘑菇切块，大点块即可

7. 小洋葱、蒜切碎

8. 先放入洋葱和蒜翻炒一下，放入蘑菇、新鲜奶油翻匀

9. 转入烤盘中，盖上锡纸密封好，入预热好的200度烤箱，烤40-45分钟，看鸡腿的大小决定时间，我的鸡腿很大，烤45分钟刚刚好

10. 出炉撒上欧芹碎，香味扑鼻，配上烤土豆和法棍面包，饭后再来一份红酒炖梨，金秋十月来一顿法式大餐，让节日更加精彩

小贴士

可以用整鸡或者别部位做这道菜，不过鸡腿比较适合，蘑菇可以用喜欢的其他蘑菇，尽量用比较厚实的，精华部分是汤汁，一定用面包沾着吃掉哦