减脂西兰花焖虾仁
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用料
| 西兰花 | 7-8朵（视情况加减） |
| 虾仁 | 10只左右 |
| 胡萝卜 | 小半只 |
| 生抽 | 1勺（推荐千禾鼎鼎鲜135头道酱油） |
| 生粉 | 一小勺 |
| 料酒 | 一小勺 |
| 盐 | 少许 |
| 黑胡椒（研磨瓶） | 少许 |
| 油 | 少许（我用的橄榄油） |
减脂西兰花焖虾仁的做法
虾仁用少许料酒，盐，生粉调匀腌渍一会
![减脂西兰花焖虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "减脂西兰花焖虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
西兰花和胡萝卜切好（西兰花尽量切小一点）水里煮熟后凉水过一下备用
![减脂西兰花焖虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "减脂西兰花焖虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅里放一点油，下腌渍好的虾仁，炒至变色捞起备用
![减脂西兰花焖虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "减脂西兰花焖虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅里不再放油，直接下西兰花和胡萝卜翻炒几下，放一勺水（水不要太多），加一小勺生抽和一点点盐（盐也可以不加）翻炒均匀，把虾仁放在西兰花上面，改小火盖锅盖焖三分钟。
![减脂西兰花焖虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "减脂西兰花焖虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
撒黑胡椒碎再翻炒均匀装盘
![减脂西兰花焖虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "减脂西兰花焖虾仁的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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