新手也可以的香焖猪蹄

香喷喷的猪蹄最爱了，去吃汤粉总喜欢加，然而不过瘾呀，自己来做就可以吃个够啦

用料  

新手也可以的香焖猪蹄的做法  

1. 首先买的时候就让老板剁小块啦
   要煮点水，微热后放进洗净的猪蹄
   倒入适量料酒去一下腥味儿
   煮两三分钟后捞起~
   

2. 准备好要用的食材，如花生洗净，蘑菇撕瓣后泡一下热水变软后捞起，姜蒜切片

3. 锅中倒入适量食用油后将其热一下
   倒入准备好的猪蹄炒一下
   加入盐，胡椒粉，姜蒜，酱油，老抽
   继续翻炒到调料均匀沾到猪蹄上
   加入花生，香菇后加入水能浸没猪蹄

4. 开中火将其煮沸几分钟后
   转成小火慢炖
   直至用筷子可以轻易插进猪蹄皮
   加大火候收汁就好啦

小贴士

👏👏猪蹄上的毛毛可能有些没处理干净，可以在焯水后有刀将其除掉哦
喜欢吃辣的在煮的时候加点辣椒就好啦
我更喜欢食材原来的味道，所以不喜欢加太多调料噢，做菜的时候小伙伴们视自身口味而定啦