新手也可以一次成功的黄焖鸡🐔

之前吃外卖这个黄焖鸡的质量真的是参差不齐 后面慢慢琢磨 又看视频教学～
总结出来一波简单方便而且可以做得很成功的方法！
基本上已经作为我拿手菜之一了🧶

挑剔外卖 杜绝外卖的第一发📸️

用料  

新手也可以一次成功的黄焖鸡🐔的做法  

1. 冷水➕料酒➕姜片焯鸡腿块
   记得撇沫撇沫
   

2. 干香菇洗过之后温水泡 别倒 后需要用.

3. 别问我为什么一坨青椒
   男朋友以为带一点红色的就是彩椒…
   于是他就把店里所有类型青椒都买回来了

4. 土豆滚刀块 不会滚刀 就块
   不影响hhh
   

5. 我爱吃辣！所以一堆干辣子

6. 焯水完毕 可别焯太老！
   看见变了颜色差不多就捞出来！

7. 酱汁！！！！
   三勺生抽 两勺老抽 两泵蚝油
   半勺盐 一点白糖 一点鸡精ok
   最后放半碗温水！！！搅拌均匀

8. 先冰糖下锅 记得小火 直到融化！

9. 嘻嘻嘻我中途手机没电了
   然后就把鸡块下锅 上色
   接着倒入香菇水and香菇
   对了！！！！
   啤酒是关键 我直接用啤酒当水用

10. 成果！
    焖煮其实大概就是你的土豆可以很轻松滴用铲子铲烂就ok啦！

小贴士

个人认为啤酒是关键