懒人菜谱‖铸铁锅焖鸡翅

用料  

懒人菜谱‖铸铁锅焖鸡翅的做法  

1. 铸铁锅锅底刷油，将洋葱、大蒜头、胡萝卜、彩椒切碎铺地盘
   鸡翅加姜片、花椒、香叶、八角、料酒、盐腌制30分钟，想要入味可以鸡翅切两刀
   

2. 将鸡翅平铺在底料上，香料可捞出倒入国内，看个人喜好，本人比较喜欢香料的味道，去腥又增香，大料尽量少些不会抢味盖锅盖焖5分钟后淋上酱料
   酱料：生抽、老抽、耗油、糖、番茄酱搅拌均匀

3. 淋上酱料后将芹菜撒上最后焖煮8分钟后翻炒下就可以出锅了！
   按营养来说每天都要吃5种颜色的食物，其实底料的东西都不爱吃的蔬菜，这么闷炖后治愈挑食的坏习惯，天渐凉后吃很适合

4. 成品下饭菜，蔬菜蛋白质都有了

小贴士

最好用铸铁锅，导热快，密封性好，基本不用加水，靠食材和酱料中的水分循环非常鲜嫩