不放一滴水焖鸡翅

焖出来的鸡翅很嫩很入味😋

用料  

不放一滴水焖鸡翅的做法  

1. 鸡中翅洗净划斜刀

2. 姜丝，料酒，生抽，盐，腌半小时

3. 土豆，胡萝卜，洋葱切条

4. 盐，生抽，辣椒粉，食用油搅拌均匀

5. 生抽，蚝油，蕃茄酱，鸡精，盐，白糖，黄豆酱，淀粉

6. 搅拌均匀，做酱汁

7. 锅里稍微多放一点食用油，把拌好的土豆，胡萝卜，洋葱，大蒜，铺在锅底，腌好的鸡翅放在上面（腌出的水份不要倒进锅里），小火关盖焖10分钟，再放胡椒粉、调好的酱汁和青椒

8. 再焖10分钟，洒上葱花

9. 色泽鲜亮，鸡翅入味

小贴士

注意盐不要放太多，全程小火焖