冬天暖暖的腊肉焖饭
来源:菜肴屋 阅读:2.48W 次
每次做焖饭,那股香味让家更有幸福的味道呢~今天的只是举例,配料没讲究,随意做都好
用料
大米 | 600克 |
青菜 | 3棵 |
卷心菜 | 8片叶子 |
酱油肉、咸肉 | 共四两左右 |
蘑菇、香菇 | 8颗 |
调味料 | 适量 |
冬天暖暖的腊肉焖饭的做法
过程没有拍照,比较简单,聪明的你应该一看就会…
1,米淘好放电饭煲内,腊肉、香肠、酱油肉、咸肉、鲜肉类切片铺米上,根据加入蔬菜的出水量加水,我喜欢加很多菜因此一般放平时加水量的一半左右。
2,炒锅油热后翻炒蔬菜断生,加适量调味铺在电饭煲内(我今天做的酱油肉、咸肉已经很咸,今天只加了些昨日炒的八宝辣酱调味)
3,米饭程序,饭熟后拌匀就好啦~盛小碗倒扣在盘子里,孩子一般都很喜欢,不用担心宝贝不爱吃蔬菜,不爱吃肉啦^_^
小贴士
万一缺水饭粒太硬,撒点开水进去再启动一次煮饭程序稍微再焖十分钟。
味道淡了,拌的时候也可以加点生抽
腊肉换红烧肉也赞的,先把五花肉丁、笋丁加水、酱油煮一会,再加米继续煮饭
米饭和肉一起煮熟,菜另外炒熟加饭拌匀也不错,这样做的颜色更好看
我喜欢简单的懒人版,呵呵,家人喜欢就好
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