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冬天来一杯暖暖的热红酒

来源:菜肴屋 阅读:2.24W 次
冬天来一杯暖暖的热红酒的做法步骤图

在欧洲的很多国家,每年圣诞节前后集市上便会按杯售卖煮好的热红,热气腾腾的酒散发出诱人的肉桂、橙皮香味,在寒冷的冬天喝上一小杯,暖身暖心。

用料  

干红葡萄 1瓶(750ml)
肉桂 2g(小小一根即可)
丁香 6-8粒(可以自己根据口味放啦)
八角 半个(不用太多,很出味)
肉豆蔻 1个
橙子 半个
冰糖 80g(根据口味加最好)

冬天来一杯暖暖的热红酒的做法  

  1. 准备作料,橙子最好能切片,不用切太薄,大概0.5cm就可以啦。

    冬天来一杯暖暖的热红酒的做法步骤图 第2张
  2. 将整瓶酒导入小锅内,加入准备好的香料、橙子,冰糖可以分批加入,期间尝尝味道。

    冬天来一杯暖暖的热红酒的做法步骤图 第3张
  3. 中小火煮开后慢慢搅拌直到冰糖慢慢融化,大概沸腾5分钟就可以出锅喽~

    冬天来一杯暖暖的热红酒的做法步骤图 第4张

小贴士

其实所有的香料都可以自己按口味来放,并没有严格的规矩,橙子可以替换成苹果或者两个一起放,但个人还是更喜欢橙子一点,尤其是最后有些果粒会煮出来,很有感觉。

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