寒冬暖意|圣诞热红酒
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德国圣诞集市传统饮料——圣诞热红酒(Glühwein),冬天里暖暖的一杯最治愈了。通常热红酒是红酒中加入香料和水果小火煮成,在家制作也非常简单~
用料
红酒 | 1瓶 |
橙子 | 1个 |
苹果 | 1个 |
柠檬 | 1个 |
丁香 | 10粒 |
肉桂 | 1根 |
香叶 | 5片 |
肉豆蔻 | 1个 |
八角 | 2个 |
姜 | 3片 |
冰糖 | 适量 |
寒冬暖意|圣诞热红酒的做法
苹果、柠檬洗净切片。橙子切两半,汁挤进锅里。姜切片。丁香一粒粒都插在橙子上~
所有材料丢进锅里,红酒咕嘟咕嘟倒进去~开小火加热15~20分钟。这一步千万不要煮开!小火让红酒冒小泡泡即可。
出锅!红酒过滤,切几片柠檬装饰~平安夜暖暖的喝一杯,超级幸福呀~
呐,请喝~
小贴士
煮红酒的时候一定要开最小火,不要煮开哦,否则挥发很快。
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