酸笋闷鸭脚
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因为想着闷鸭脚 那干脆就用酸笋闷吧 酸酸辣辣
用料
| 酸笋 | 喜欢就好随意 |
| 鸭脚 | 15个 |
| 酸辣椒 | 2个 |
| 酸藠头 | 4颗 |
| 紫苏 | 喜欢就多放点 |
| 姜 蒜 | 少许 |
| 美人椒 | 2个 |
酸笋闷鸭脚的做法
因为是踩屎的 一定要洗干净 生粉洗了三次 可能我有洁癖吧
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备料 热锅先炒酸料 不放油 把水气炒出来 然后放油 姜 蒜 豆瓣酱煸香出红油 少许辣椒酱 生抽 醋 糖调味 下鸭脚 加水闷
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出锅前加入十分之一南乳 美人椒 紫苏 翻炒 噔噔噔 出锅啦 香喷喷
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