香菇菜虾仁焖饭

周一至周四这几天，家里晚餐就只有三人，其它时间晚饭都是在阿姨家吃。现在天气呢又越来越热，我就懒人饭走起啦。今天这一款是用香菇菜还有虾仁来调配得，大概的做法是将虾仁焯好，再配上香菇菜同炒，再调个味与大米配在一起，入电饭煲一起焖熟就可以。我这次用的这一款酷晨母婴电饭煲，这款饭煲可调节，咱们按需来调整就可以，我今天这款焖饭煮出来真的是软韧有味，乐乐小子吃了还添碗哦。大小也满合适，虽说是母婴版，但四口之家吃吃也是妥妥够的呢。

用料  

香菇菜虾仁焖饭的做法  

1. 备好所用食材，大米2杯，冻虾1份，葱适量，香菇菜2茶匙。

2. 将虾去虾线剥虾壳，再用细盐腌制一下。

3. 然后煮锅里加水煮开，将虾仁下锅煮至断生。

4. 将熟透的虾仁改刀成丁备用。然后起锅配上香菇菜，生抽，配炒一下。

5. 大米泡洗好之后入酷晨母婴电饭煲内胆里。将大米扒开一点。

6. 将事先炒好的香菇菜虾仁也一并加入。

7. 再加入清水，水量跟平时煮饭的水量一样，不用过多。

8. 选择米饭快速煮模式进行烹煮。（显示屏闪的快，所显的内容不全）

9. 饭煮好之后，再配入适量的生抽及葱花，拌至饭粒挂味就可以。

10. 这样子一锅焖就超赞的香菇菜虾仁焖饭就完成啦。