腊八蒜焖带鱼

上次传了一次这个菜，可是发现好像木有符合这菜的菜谱，所有我就来创建一个吧哈哈哈~

用料  

腊八蒜焖带鱼的做法  

1. 带鱼洗干净切段控干

2. 葱姜切片，花椒花椒和大料洗干净，腊八蒜切片

3. 把带鱼放入高压锅清压10分钟

4. 另一边把锅烧热，倒入葵花油，等油大概七成热，鱼用橱纸吸干净水份，慢慢放入油中，煎成两面金黄

5. 把鱼先暂时装盘，然后锅里的油留一点，把葱姜蒜花椒大料倒入锅里煸香

6. 然后倒入番茄酱和一点糖，把鱼到进锅里大火烧大概10分钟，放一点点盐调味酒可以出锅享用咯~

小贴士

最后一步可以把调好的汁直接倒到煎好的带鱼上面，这样会比较酥香，如果是跟汤汁一起烧入味会更好，看亲怎么选择咯！