腊月初八的腊八蒜

小孩小孩你别馋，过了腊八就是年

用料  

腊月初八的腊八蒜的做法  

1. 辛辛苦苦在家给蒜去了三天皮才知道超市或者网上有成品蒜米。

2. 陈醋米醋，冰糖零卡糖

3. 腊八这一天还要熬腊八粥

4. 蒜去皮，洗干净晾干水分，手洗干净，刀和菜板无油，去掉蒜的蒂。
   

5. 直接把蒜醋和糖倒入密封罐。比例依据自己的口味调配。不是严谨的德国人，是调料都适量的民间大厨～

小贴士

不要提前煮醋，那种做法虽然蒜绿的快，但是口感真是很糟糕。