香料卤花生
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这款菜除了食材是我的,做菜的主厨是我以外,方法却是借鉴小白素食素卤藕片的处方,因学做了素卤藕片就势又煮了盘花生味道却出奇的好吃,特来推荐!
用料
干辣椒 | 3 |
花椒 | 10几颗 |
八角 | 2个 |
香叶 | 3片 |
桂皮 | 1根 |
生姜 | 1块 |
冰糖 | 几块 |
老抽 | 稍许 |
香菇蒂 | 5个 |
盐 | 两小勺 |
香料卤花生的做法
花生洗净直接和香料入锅煮
水煮开后小火慢熬40分钟左右关火浸泡30分钟,浸泡分钟以个人时间为准。
出锅放香油鸡精即可
小贴士
做下酒菜甚好,因这盘花生倒是让我多贪了几杯!
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