盐卤花生

盐卤花生，下酒，夜宵是再好不过的东西，比起外面15一小盘，还是自己做比较划算，其实很简单。

用料  

盐卤花生的做法  

1. 一斤花生，泡水洗去泥沙。

2. 控水沥干。

3. 小半锅水烧开，盖过花生少许。

4. 加入盐

5. 加入八角。

6. 大火烧开，小火闷煮1小时，以花生软糯为主。

7. 盐味可以以最终试味再调整。