蒜香卤豆腐
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用料
| 豆腐 | 1块 |
| 八角 | 2个 |
| 香叶 | 1片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 姜 | 3片 |
| 糖 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 蒜头 | 5瓣 |
| 言 | |
蒜香卤豆腐的做法
豆腐切薄片，加盐腌制半小时
大火炸致两面金黄
锅中留底油，下姜片，糖，小火炒糖色，炒向后倒酱油，爆出香味
倒入炸好的豆腐，加小半碗水，小火煮5-10分钟入味
切成喜欢的形状，加蒜末、芝麻拌匀，浇点料汁，开吃
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