卤菜方子

用料  

卤菜方子的做法  

1. 1、先将洋葱切片、小葱切段，与八角、桂皮、胡椒一起抄。

2. 2、将洋葱与小葱夹出，加入辣椒、生抽、老抽、料酒、李锦记卤汁，再加入水，将肉与鸡蛋放入慢慢煮。

小贴士

冰糖不要加多了，如果喜欢甜口的可以多加些。味道整体偏甜口。鸡蛋用水煮8分钟，再泡冷水，拨开方便些。肉可稍微用料酒腌制下。