脆皮鸭脚
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用料
| 鸭脚10只 | 只 |
| 糖 | 3-4勺 |
| 老抽 | 几滴 |
| 生抽 | 2-3勺 |
| 小米椒 | 2-3个 |
| 蒜 | 3-4瓣 |
| 醋 | 1-2勺 |
| 蚝油 | 1小勺 |
脆皮鸭脚的做法
鸭脚洗净飞水，沥干水分
![脆皮鸭脚的做法步骤图，脆皮鸭脚怎么做好吃 第2张]( "脆皮鸭脚的做法步骤图，脆皮鸭脚怎么做好吃 第2张")
油入锅8分热放入鸭脚，一开始会油炸厉害，可以盖上锅盖！
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炸至金黄酥
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起锅盛入盘中待卤汁翻炒
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准备好的酱蒜小米椒翻炒再放准备好的生抽醋老抽糖跟鸭脚一起翻炒，不吃辣椒的可以不放，喜欢酸的可以多放点醋
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翻炒至收汁装盘
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小贴士
简单易做，炸的时候后面要控制火
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