肉泥酸包菜
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之前去长沙旅游，去了壹盏灯吃到了这道肉泥酸包菜，回来对这个味道念念不忘，但附近的湘菜馆都没有这个菜，于是决定自己复刻一下
用料
| 酸包菜 | 0.5个 |
| 肉沫 | 适量 |
| 小米椒 | 适量 |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 猪油 | 适量 |
肉泥酸包菜的做法
准备好材料，将蒜，小米椒，肉，酸包菜全都切成小丁
![肉泥酸包菜的做法步骤图，肉泥酸包菜怎么做好吃 第2张]( "肉泥酸包菜的做法步骤图，肉泥酸包菜怎么做好吃 第2张")
将猪油炒热加入肉沫炒熟
加入蒜和小米椒翻炒两下
加入酸包菜炒熟
![肉泥酸包菜的做法步骤图，肉泥酸包菜怎么做好吃 第3张]( "肉泥酸包菜的做法步骤图，肉泥酸包菜怎么做好吃 第3张")
加入适量盐和生抽调味（酸包菜本来就有咸味，要少加盐）
完成 出锅
![肉泥酸包菜的做法步骤图，肉泥酸包菜怎么做好吃 第4张]( "肉泥酸包菜的做法步骤图，肉泥酸包菜怎么做好吃 第4张")
小贴士
酸包菜买回来要多洗两遍 不然又酸又咸
辣椒和蒜可以根据自己的口味加减
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