茄泥包菜卷
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用料
| 紫茄子 | 一只 |
| 蒜 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 小米辣 | 适量 |
| 包菜 | 若干片 |
茄泥包菜卷的做法
紫茄子切片、包菜洗净放蒸锅蒸熟，大概15～20分钟。
蒜剁碎，热锅放油，爆香蒜蓉。
茄子蒸好，剁成泥，加入爆香的蒜蓉以及切碎的香菜、小米辣，再加盐、酱油、味精调味。
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吃的时候把包菜撕成合适的大小，舀一勺茄泥，卷起来，开吃。😍
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是不是很诱人呐🤓
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