卤牛肉，牛肚
来源：菜肴屋 阅读：2.21W 次
用料
| 牛腱子肉1200 | 克 |
| 八角 | 3个 |
| 桂皮 | 2小块生姜2个 |
| 花淑少许香叶四片十三香一小勺用小袋子装起 | |
| 料酒一次性杯子1杯生抽1杯老抽一小汤勺冰糖几块 |
卤牛肉，牛肚的做法
锅烧热放底油加冰糖化开后放牛肉，再放入姜炒5分钟倒入料酒生抽老抽继续炒用中小火5分钟后加入开水满过牛肉放入所有香料先大火煮10分钟再中小火20分钟后关火把牛肚放入煮牛肉的锅让牛肉在汤里浸泡2小时入味。
![卤牛肉，牛肚的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "卤牛肉，牛肚的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
再点火烧开后加点盐小火煮45分钟后打开盖子大火收汁即可。
![卤牛肉，牛肚的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "卤牛肉，牛肚的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
切好装盘后淋上汤汁更入味🤗
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