简单百搭卤猪舌

百搭款 午餐：米饭 卤料 青菜
                晚餐：馒头包子 卤料 汤
                夜宵：  卤料青菜拌面
                喝小酒：   小酒   卤料😂😂

用料  

简单百搭卤猪舌的做法  

1. 这是还没清洗的状态！
   
   准备一个新鲜的猪舌头从中间切开成2半来洗，此处注意要耐心点洗干净～
   
   最简便的方法为：煮一些开水可以淹没猪舌的量  ，把猪舌放进去小火翻面烫两分钟，取出（很烫注意安全！）拿刀把白色的粘膜部分刮干净，注意软骨部分也不要放过，，彻底刮干净，然后放到凉水下冲洗干净
   ～～～～～～～～
   耐心～，坚持住，几分钟的功夫哈😄
   这一步是最最“复杂”的了，后面巨简单，巨简单～😃😃

2. 白色软骨部分也要刮洗干净，图三是洗干净后的情况

3. 图三是洗干净了的情况

4. OK，下面准备卤料的用料分别是：
   1，白胡椒粒
   2.   花椒粒
   3.    蒜瓣4个
   4.    生姜片2个
   5.     枸杞   3.4个
   6.     香叶  2
   7.     干辣椒  2
   8.     当归    图片的是2厘米长度
   9.     生抽     4勺
   10.   盐  和  糖
   
   

5. 我用的奶锅  一个猪舌+3个土鸡蛋刚好放
   水差不多8分满，没有必要淹没猪舌，因为中间还需要翻面～
   

6. 水开转小火30分钟，中间翻面一次～

7. 切片，开吃～
   百搭自行搭配吧😄