香卤大肠
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用料
| 肥肠 | 1000克 |
| 姜片 | 一块 |
| 香叶 | 2片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 八角 | 1个 |
| 老抽 | 2勺 |
| 盐 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 味精 | 半勺 |
| 小葱 | 2根 |
| 麦芽糖 | 1勺 |
香卤大肠的做法
新鲜大肠放盐清洗，在放锅中热水焯水，焯完再清水洗净
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焯水等待时，把食材准备一下
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倒入老抽上色
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料酒增香
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加盐
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香料倒入
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加碗清水
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一勺香油，开火开始卤
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小火一个半小时出锅啦！
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