看（简单自制，活力100）❤️台湾卤肉饭❤️

炎炎夏日，清爽周末，是否有想起曾经学校，单位门口的卤肉饭？但是碍于炎热又不愿出门？没关系，自己动手丰衣足食！这个卤肉饭一定会满足你那挑剔的味蕾哒！
（话说现在真的好热啊╰（‵□′）╯）

用料  

看（简单自制，活力100）❤️台湾卤肉饭❤️的做法  

1. 肉切小块或段备用

2. 蘑菇泡发切丁备用

3. 葱姜切碎备用

4. 小火烧油，油热下入葱姜，煸炒出香

5. 出香后下入香菇，炒熟备用

6. 另起锅，油热，下肉，加料酒，炒至8分熟加入刚才的蘑菇，炒熟

7. 加水没过食材，加入老抽，生抽，冰糖
   转小火加盖，炖1小时左右

8. 1小时后，大火收汁

9. 咕嘟咕嘟咕嘟～

10. 起锅装盘！

11. 真香👍

小贴士

1：调味料用料仅供参考，请按照实际口味酌情添加
2：香菇推荐先焯水