煎小南瓜饼

简单快手菜

用料  

煎小南瓜饼的做法  

1. 把小南瓜洗干净，切成一片一片的

2. 每一片小南瓜都抹上盐巴，静置一会，等它出水，等五至十分钟，把水倒出

3. 在锅里倒入油，我是用煎的，所以不用太多，平时炒菜分量多点就行了

4. 先把小南瓜放入面粉里，两面粘匀，再放入蛋液中滚一滚，放入油里煎

5. 一块一块慢慢放入锅里煎就行了，小南瓜很快熟的，两面金黄色就可以出锅了

6. 酱汁：酱油，加入点白开水，再放点糖就行，反正调到自己喜欢的味道就可以了，在酱油里加水就不会太咸了

小贴士

吃起来感觉有点像天妇罗，所以同理可以制作番薯片，洋葱阿，灯笼椒，蘑菇，虾，藕片等各种比较容易熟的食物